Etwas außerhalb der Barockstadt Eger liegt das Tal der schönen Frauen (die Szépasszonyvölgy). Es ist hier, dass Sie in dem leckeren und fruchtigen Egri Bikavér, die berühmten Stierblutweins, frönen.
Wein trinken auf der Terrasse im Tal der Schönen Frauen
Eger ist eine Universitätsstadt und die Stadt der roten Egri Bikavér. Die Stierblutwein ist eine Mischung aus dem ungarischen Kadarka, der Burgund und der Médoc Traube. Der beste Ort um in die warmen Sommer von Ungarn ein würziger Glas zu genießen, ist natürlich die Terrasse. Und Terrassen werden Sie genug finden im Tal der Schöne Frauen.
Eger ist die Hauptstadt der roten, wie Tokaj das ist für die Weißwein. Mit diesen beiden Städten als Basis haben Sie einen fantastischen Urlaub in diesem Bereich zu erfüllen.
Outdoor-Cafés gibt es zuhauf im Tal Schönen der Frauen
Weinkellereien und Ur-Religion
Die blutrote, schwere und würzige Egri Bikavér ist das Hauptprodukt von Eger. Die Kellner setzen ihr mit einem Lächeln auf ihrem Gesicht vor Sie im Tal der schönen Frauen. Die Weine stehen auch in Deutschland zur Verfügung, aber die Aromen schmecken irgendwie immer noch oft besser in einem ungarischen Weinkeller.
Sie werden im Tal der Schöne Frauen 200 Weinkeller finden. Der Name Szépasszony (Schöne Frau) stammt während den Folkloristen aus der Ur-Religion und ist ähnlich wie Venus, die Göttin der Liebe. Eine andere Geschichte ist, dass der Name von einer ausschweifenden schöne Dame von edler Geburt ableitet.
Die Keller sind aus ryolief-Tuffstein gehauen. Als Ergebnis bleibt der Wein bei einer konstanten Temperatur von 10 bis 15 Grad. Die Moose und der Schimmelpilz schaffen eine besondere Atmosphäre, Geruch, Reifung und Geschmack.
So vom Faß
Die Legende der Stierblutwein
Hinter der Name Egri Bikavér verbirgt sich eine Legende. Schloss Kommandant István Dobó gab während des Kampfes gegen die Türken vor Jahrhunderten seine müde und geschwächte Männer Wein zu trinken. Diese pulverte die Männer auf, so dass sie mit den Osmanen in die Schlacht gingen.
Die haben die rote Feuchtigkeit aus den ungarischen Schnurrbärten tropfen gesehen und sind geflohen, weil sie glaubten, dass die Ungarn Stierblut getrunken haben. Deshalb haben wir diese ganze nordöstliche Region der Weinregion Eger – Tokaj getauft.
Weinkultur im Tal der Schönen Frauen
Die Ungarn machen bereits ab das Jahr 1100 Wein in Eger. Bis 1500 war dies meist weißwein. Dann brachten die Serben die Kadarka Traube und seitdem wird auch Rotwein produziert. Es begann mit den Römern, aber jetzt gehört es wirklich in die ungarische Kultur.
Eger hat 14 Weingebiete. Die Stadt ist berühmt für den Stierblutwein, sondern auch die Leányka, oder Hárslevelü ist eine berühmte Traube.
Der Wein war der Motor für die Männer von István Dobó
Das Patent
Der Stierblutwein ist der erste Wein, der patentiert wurde. Zuerst hielt die Kadarka Traube ihre Wirbelsäule. Heute, ist das die Kékfrankos Traube. Sie kosten in das Tal der schönen Frauen die folgende Weine:
- Egri Olasz Rizling
- Egri Leányka
- Egri Muskotály
- Egri Chardonnay
- Egri Kékfrankos
- Egri Cabernet Sauvignon
- und natürlich der Egri Bikavér Stierblutwein.
Insgesamt kennt Ungarn mindestens 22 Weinregionen. Jeder Tropf hat seinen eigenen Geschmack und Aroma. Rund um Balaton sind viele Weißweine und eine andere bekannte Weinfläche ist Villány. Wir laden Sie ein, zu kommen und Kosten. Sie können mit dem Zug von der ungarischen Hauptstadt Budapest zu den Tal der schönen Frauen nehmen.
Volle Weintrauben